Мастер спорта Республики Беларусь по гребле академической (2015), Мастер спорта Международного класса, серебряный призёр летних Олимпийских игр 2024.
Родился 9 сентября 1999 года в г. п. Краснополье.
С 2006 по 2014 год учился в ГУО «Средняя школа г. п. Краснополье» биография далее…
Греблей начал заниматься в Могилёвском областном ЦОР по гребным видам спорта, помимо этого пробовал себя в баскетболе и лёгкой атлетике.
Впервые в международных соревнованиях по академической гребле принял участие в 2016 году, заняв на чемпионате Европы среди юниоров 8-е место среди парных четвёрок.
На первом своём соревновании среди юношей 1996–1997гг. рождения выступал в двойке парной и занял четвёртое место. Через три месяца учебно–тренировочных занятий выполнил норматив кандидата в мастера спорта Республики Беларусь. Спустя ещё восемь месяцев – Мастера спорта Республики Беларусь, на чемпионате РБ в составе двойки парной занял третье место.
После присвоения норматива «Мастер спорта Республики Беларусь» отобрался для участия в Балтийских играх г. Брандербург, Германия, где в составе двойки парной занял первое место.
В 2016 году установил рекорд Республики Беларусь на тренажёре «Концепт»: 20 минут, 13 секунд, 08 мл секунд на дистанции 6000 метров.
Ещё принимал участие в первенстве среди юниоров 1997-1998 гг. р., где в составе двойки парной завоевал 1 место, четвёрки парной – 3 место, восьмёрки с рулевым – 1 место.
2017 — Бронзовый призер юниорского чемпионата Европы в парных двойках.
2017 — Серебряный призер юниорского чемпионата мира в парных двойках.
2017 — Серебряный призер молодежного чемпионата Европы в парных четвёрках.
2019 — Победитель молодежного чемпионата Европы в парных четвёрках.
2021 — Серебряный призер молодежного чемпионата Европы в парных четвёрках.
В двойке с Николаем Шарлапом занял первое место в Открытом Чемпионате Беларуси по гребле академической (июль 2022) и 1-ое место в Чемпионате России (август 2022).
Впервые на взрослом уровне выступил на чемпионате Европы 2023 в заезде одиночек, выиграв финал B и заняв итоговое 7-е место, что позволило Золотому получить олимпийскую лицензию. Весной следующего года во втором этапе кубка мира в Люцерне вышел в финал A и занял третье место.
Серебряный призер Олимпиады 2024-го года в Париже, стал лучшим в решающем заезде с результатом 6.41,09 секунды, почти на четыре секунды опередив ближайшего преследователя.
В 2025 Евгений Золотой завоевал золотую медаль чемпионата Европы по академической гребле, который проходил в болгарском Пловдиве. Спортсмен преодолел дистанцию за 6 минут 41,09 секунды.
2025 «64-я Большая Московская регата — Кубок сильнейших спортсменов». Евгений Золотой вновь одержал победу на Большой Московской регате.
В 2024 году награждён белорусским Орденом Почёта. Звание «Минчанин года».
В 2024 — Евгению Золотому было присвоено звание «Почетный гражданин Краснопольского района».
